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本文目录

1. 西安李姐排骨炖土豆家常做法
2. 土豆怎么做好吃 ，排骨排骨红烧排骨土豆的土豆土豆家常做法
3. 排骨炖土豆的家常做法孙小厨

西安李姐排骨炖土豆家常做法

原料  ：土豆、排骨
、做法做法大蒜、大全大全八角  、家常家常桂皮 、草果、肉桂 、白芷 、花椒
、香叶、生抽、老抽、盐 、白糖。

做法步骤：

第1步 、排骨切段用泡水，泡出血水后洗干净沥干水备用。

第2步 、土豆去皮滚刀切块备用。

第3步、大蒜切块备用 。

第4步
、沥干水的排骨加入盐、生抽、花生油 ，搅拌均匀后腌制15分钟 。（因为排骨没有焯水，所以要腌制一下。一是入味
 ，二是去腥） 。

第5步 、起干净锅热油炒香大蒜后加入八角 、白芷、香叶 、桂皮、草果、肉蔻
、花椒炒香。

第6步  、加入腌制好的排骨翻炒。

第7步、排骨变白后加入老抽，生抽，白糖翻炒均匀。

第8步、加入开水煮 。

第9步、大火煮开后转小火煮至排骨肉质稍软。

第10步、加入土豆继续焖煮。

第11步、土豆稍微可以咬动时转大火收汁 。

第12步、加入盐调味即可出锅
。

土豆怎么做好吃
，红烧排骨土豆的家常做法

原料
：猪排骨 、土豆、红烧酱油、盐、八角、大蒜、姜、料酒。

做法步骤：

第1步、排骨剁小块，洗净，入凉水锅中。

第2步 、大火煮开 ，去除杂质 ，然后用筷子直接从锅中捞出，无需再冲洗。

第3步
、锅中多倒些热水 ，倒入适量的红烧酱油、大蒜、姜片、八角，煮开。

第4步、将焯水后的排骨入汤中
，倒入料酒盖盖 
，小火焖炖。

第5步
、土豆削外皮，洗净
。

第6步、切成滚刀块。

第7步、打开锅，筷子可以轻松扎透肉块 。

第8步、将土豆块入锅中，翻拌均匀 ，如果汤少
，可以适当加一些热水
，根据口味加盐 。

第9步 、盖盖，小火焖至土豆软糯熟烂，关火盛出。好吃！

排骨炖土豆的家常做法孙小厨

1、土豆100克切块，蒜5克切片，水500毫升，冷水浸泡1小时；2、倒入排骨500克 ，酱油10毫升，料酒10毫升，姜1个，花椒5克 ，八角1个 ，桂皮1个 ，葱1根 ，盐2克
，水500毫升 ，炖煮半小时，取出葱备用；3、另起锅倒入油50毫升，倒入蒜片，倒入土豆块，翻炒均匀 ，酱油15毫升，倒入排骨
，倒入高汤100毫升，焖煮10分钟，撒上葱花5克 ，焖2到3分钟即可。

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，希望能帮助到您。